第86节
索性就定了心，跟粤菜师傅一起煨冬瓜。 她这边最开心的就是能学到很多菜色不一样的做法，在这里的师傅们点子都非常多，擅长融合各种食材来创造不一样的菜品。 她还记得鲁菜师傅说过的话。 ‘一位的墨守成规对于个人的发展不是什么好事，一直走在创新的道路上才能进步。’ 而在这里，她还是真的感受到了这点。 闲着的时候几位师傅就会打磨菜谱，反复的去做整理食材的配比。哪怕只是炖一盅汤，他们也可能用不同配比去炖上十几份，最后选出一份自己觉得不错的接着去改良。 当然了，他们做这些菜是不会浪费的，会跟大厨房那边商量好，多出来的成品会给到大厨房，让他们打给工作人员吃。 廖清欢在这里也挺喜欢跟着这些师傅商量，该怎么改良菜谱，该怎么制作出不一样的菜色。 煨冬瓜是昨天就想好要做的，今日里让采购那边送了些新鲜羊肉过来。 羊肉洗净切块，再用绍酒还有香酱油以及各种香料腌制起来。再取一个冬瓜，顶部削下两厘米，中间的瓜瓤全部掏空。之后在最底下塞上大块的洋葱，再铺上一层胡萝卜，最后再上面铺上腌制好的羊肉。 最后将顶部切下的那块重新盖上，拿竹签固定住。冬瓜外层拿黄泥给糊起来，只留个顶部。 做这道菜还不能直接在炉子上烤，而是在院子里挖了个坑，把冬瓜放在里面。周边堆上香茅草还有不用的木糠，一直堆到冬瓜三分之二的位置。 再从灶台里取了炭火，围着倒上一圈烧旺的炭火。 随着木糠还有香茅草被点燃，冬瓜内的汁水渐渐被逼出来，和洋葱胡萝卜的汁水混合在一起，充盈的香味再浸润到羊肉内。 整个院子里除了烟熏火燎的，还有令人流口水的香味环绕着。 外面来来去去不少人，还有委员差人来问这边是什么情况，知道他们在煨羊肉，那过来的警卫员还特意说了。倒时候给他们委员多盛一些，老远闻着味道就想吃了。 廖清欢这边热热闹闹的坐着菜。 陆长缨跟着陆凛在张委员的办公室里坐了好一会。 常安随着张委员一道，老觉得对面的陆长缨眼神落在自己身上，等他看过去对方还真的在看自己。身为军人，对于危险的敏锐度还是很高的，他能感觉到路长缨身上传出来的危险气息。 他对陆长缨点点头，并没有说什么，等到常委员和陆司令要谈一些比较私密的话时，和陆长缨一块到外间坐着。 办公室里外面没什么人，大家该工作的都在自己办公室里工作。 常安作为张委员的警卫员，自然也要把陆长缨招待好。 他先是去给陆长缨倒了一杯茶过来，坐到他对面后开始寒暄。 “原来陆同志就是那位发明了红外线传感装置的人，听说陆司令所在军区借助这个装置在军区大赛中拥有非常亮眼的表现。若是这种传感装置大规模运用到军用装备上，能大大提高士兵们的野外作战能力还有夜间作战能力。” 常安也是当兵的，从军区大赛中陆司令所在军区运用一种大家不知道的装置成功拦截北城军区偷袭这件事，他自然也从张委员那听说了。 之后关于红外线的传感装置的解释他进行了了解，作为军官，他很清楚如果士兵们大规模装上这种东西肯定会大大提升作战能力，并且能减少伤亡。 因此对于陆长缨，他是发自内心的敬佩。 “过奖了，只是查阅了国外的资料，碰巧跟教授做实验制造出来的。”陆长缨语气淡淡的，并没有看常安。 常安却很有兴致，他本身就对这方面很感兴趣。在知道这种东西居然是一位年龄同他差不多大的男人制造出来的时候，就一直想跟他探讨。 这会也没去管陆长缨的冷淡，在他看来陆长缨就是科学家，还是对军事武器非常有想法的科学家。这样的科学家性格冷淡那是非常正常的，因为人家脑子里想的东西跟普通人不一样。 “听说您已经把理念告诉了研究院那边，并且跟他们一起探讨升级了装置，从原来的只能探测五十米的范围升级到了可以探测两百米。听说这种装置还可以运用到作战飞机上对吗？” “是的，不过范围只有两百米还不够，装到飞机上用处不大，研究院那边还在探索该如何升级到更大范围。你对这方面很有兴趣吗？或许可以朝着这方面发展，你是有实战经验的军人，或许在思路上能提供更多的参考范围。” 陆长缨对常安微微点头，语气也热络了起来。 因为之前陆长缨很冷淡，现在对方跟自己这么多，常安还挺受宠若惊的。 “我？确实想入学深造，如果有机会的话，希望能跟您多交流。” 陆长缨面上的表情多了，对常安笑了笑，然后摸了摸自己的肚子，有些不大好意思的样子。 “是这样的，陆司令也不知道什么时候能出来，我中午和陆司令在刘委员那边讨论了很久，中午没吃多少，现在有点饿了。“ 常安马上就懂了，原来之前陆同志的表情不是冷淡，而是因为饿了不好意思表现出来。 “没事没事，走走走，我带您去食堂，那边有吃的。” 陆长缨跟在常安旁边，一边随着他往外走，一边状似不经意的问。 “中午看见你们在食堂那站着，是在聊什么？” “这事啊，说起来有点不大好意思。其实是这样的，几个月前食堂那边来个挺漂亮的廖师傅，专门给刘委员做饭的。我是被安排过去盯着的，就注意到了那个廖师傅。不是我怎么着啊，就是我也这么大年纪了，一直没对象。我看那廖师傅长得好看，手艺也好，说话温声细语的。不就想着问问对方有没有对象，要没有对象的话，可以试着发展发展。” 常安没见外，直接就跟陆长缨聊了起来。 陆长缨看着旁边的花草，语气平淡，“然后呢？” “然后对方说有对象啦，还说从这里出去就要结婚呢。那我肯定不能纠缠对方，还好我只是问了下，没有多说什么。只是后来不知道怎么回事，这边很多人就传我在追求那个廖师傅。这不是给人招麻烦了嘛！张委员说这事是我这边不对，得给人家解释清楚。人廖师傅都说了出去要跟对象结婚的，不能沾上这种传言。张委员又想看看是什么样的人能让我这边都那什么了，顺道当着大家伙的面再解释清楚。” “没想到让您和陆司令都看见了，还挺不好意思的。待会去了食堂，我得跟廖师傅好好道个歉。” 常安不好意思的笑了笑，这事他就是问问，对方有对象肯定不能纠缠。给对方惹了大麻烦，也是他没想到的。 陆长缨拳头捏了捏，看着常安笑着的侧脸，“食堂师傅不是戴着口罩吗？你怎么知道人家长得好看。” “害，就有一回早上起来跑步，廖师傅从宿舍出来，没到食堂这口罩不就没带上，我刚好看见了。然后就一直记挂着，其实去食堂，也是我申请过去盯着的。就是没这个缘分，还挺遗憾。” 常安叹了一口气，他确实是有点见色起意，后来在食堂盯了好几天，又觉得廖师傅手艺好脾气好，越看越喜欢。 他惋惜的语气很明显，完全没注意到身边那人越来越低的气压。 俩人一路到了食堂，还没进去就闻到了很香的味道，外面还有一圈人围着看什么东西。 “走吧，估计是做了什么好吃的。不是我说，我们这食堂师傅的手艺都是一等一的。我带你进去看看。” 常安带着陆长缨大大方方的走进食堂，正好就看到廖清欢从里面出来，手里拿着一个汤碗，似乎是要出去装什么东西。 “廖师傅。”常安打了声招呼。 廖清欢停在原地，眼神落在陆长缨身上。见对方也看着自己，脸上扯开一抹笑来。 正要喊人的时候却见陆长缨迈步走自己身边走过，“不是说带我看看的吗？” 常安冲廖清欢点点头，赶紧追上陆长缨。 而留在原地的廖清欢却捏着手里的汤碗，心里凉悠悠的。 她回头看了眼，陆长缨还真的就当是不认识自己一般，这会正往打菜的窗口那去。 她咬咬牙，听到外面的粤菜师傅在喊自己，赶紧清脆的应了一声，拿着汤碗走了出去。 只是在她刚走出去的时候，原本来到窗口的陆长英却又回了头，扫到她离开的背影后，那眼眸沉得跟古井深水也没什么区别了。 煨冬瓜的味道出乎预料的香，几个师傅都蹲在旁边观察，还在那讨论下回可以考虑放什么料。 廖清欢端着汤碗过去后，那粤菜师傅谢建就小心的拿汤勺将食材捞出来。 整个冬瓜还保持着形状，掀开上面的盖子后，能看到里面冬瓜仁变得透明，看上去软乎乎的。整个煨冬瓜是没有放一滴水的，全靠冬瓜还有洋葱和胡萝卜里煨出来的水分。 羊肉已经酥烂了，表层抹着的酱汁也通过水汽循环冲刷，慢慢的渗入到了羊肉里面。 京城的羊肉本就好吃，这送进来得羊肉据说是蒙城那边的羔羊，肉质非常细嫩，没有一丝膻味，只有一股淡淡的奶香。 谢建把羊肉捞出来放到廖清欢手里的汤碗里，然后拿筷子夹了一块没有骨头只是肉的羊肉送到她嘴边。 “尝尝味道。“ 廖清欢也没跟人客气，将羊肉咬下。 虽然是隔着泥，敞开了露天煨的，但这羊肉已经完全酥烂了。味道上，也让她觉得吃惊。完全没过水的羊肉保留了奶香味的同时还有冬瓜的清新。因为羊肉在最上层，所以洋葱还有胡萝卜的香味会随着水汽不停的往上走，然后冲刷在羊肉身上。 这就让羊肉除了本身的鲜美外，还有很多层次的味道。 一口羊肉下去倒不像是吃羊肉了，更像是用羊肉夹着好几种食材一起送到嘴里。 “好吃。”咽下羊肉的廖清欢毫不吝啬自己的夸奖，“我觉得这道菜的精华就在羊肉上面，味道很丰富。” “好吃就行。” 谢建笑眯眯的，接着把胡萝卜捞出来跟羊肉放到一块。然后又自己拿抹布抱着整个冬瓜，跟廖清欢他们一起到厨房去。 廖清欢端着一汤碗的羊肉，看见陆长缨坐在食堂桌子边，这会正拿着筷子吃饭。她垂下眼眸，什么也没说就跟着几个师傅走了。 后厨里其他几个师傅正在商量着该怎么把冬瓜皮去掉，廖清欢这头拿着小点的汤碗，将羊肉和胡萝卜分成几份装到汤碗里。 就是这心里不痛快，越想越生气，生起气来手还无意识的捣着碗。 旁边的谢建听到笃笃笃的声音回头一看，好家伙，廖清欢快把一碗胡萝卜和羊肉捣成烂泥糊糊了。 “廖西傅，你巨手啊，坏了坏了。” 廖清欢低头一看，哎呀了一声，“不好意思不好意思，我想别的事情去了。” 好在分的份量已经够了，这一份被捣坏了也没关系。看着这碗羊肉，廖清欢咬咬牙，拿起旁边自己做的一罐子巨辣辣椒酱挖了几勺子放到里面，然后搅合搅合均匀端了出去。 只见她径直走向陆长缨那一桌，陪着陆长缨吃饭的常安看到廖清欢走过来，下意识的站起来。 “廖师傅。” “常警卫。”廖清欢把口罩取下来，笑眯眯的回了声。 常安脸一红，看向她手里拿着的碗。 “您这是？” “哦，过来给我对象送点菜，他最喜欢吃肉了，这不今天刚做了点羊肉觉得味道不错，就给他拿过来。” 廖清欢大大方方的说道。 常安环顾了下四周，没想到廖清欢的对象就在食堂里。 “请问您对象是？” 廖清欢把碗往陆长缨面前一放，红彤彤一碗羊肉，她弯腰冲着陆长缨扯了扯嘴角，笑容危险。 “陆长缨，这羊肉我做的，可好吃了，你可得给我好好吃完啊！” 作者有话要说：廖清欢：呵，得罪谁都不要得罪会做饭的女人。 感谢在2020-09-26 23:03:00~2020-09-27 19:12:20期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使：印苍苔 4个； 感谢灌溉营养液的小天使：taegi 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！