第98节
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??几个兵士分散在桌旁坐着，剔牙的，傻笑的，吧唧嘴的，脸上的表情显然都在回味方才的美味。 ??这群臭大兵，也太不把他放在眼里了！ ??他一个副使大人还没吃饱呢！ ??张副使重重地把筷子一摔，啪的一声，终于让几个手下从美好的回忆中惊醒。 ??“大人，您有何吩咐？” ??张副使狠狠地瞪了他们几个一眼，怒道：“菜怎么都没了？” ??那机灵些的兵士吃得最多，闻言心里一惊，眼神飞快地扫过盘子。 ??“大人，我们以为您不爱吃……” ??刚才满心不乐意的不就是张副使大人吗？他自己不爱吃，他们当然就多吃些了。 ??“你、你们……”张副使指着他们几个，一脸愤慨，“谁说我不爱吃了？一口饭都不给我留，难不成是要饿死本官！” ??几个兵士吓了一跳，齐刷刷站起身来。 ??“不敢，不敢！” ??“大人恕罪！” ??“大人，我们这就去再给您盛些！” ??看到几人火烧火燎地跑去盛饭，张副使这心里才好过了点儿。 ??算了，要怪也只能怪这饭菜太好吃了，手下这些人才会忍不住一扫而空。 ??反正饭菜有的是，他们再去打几份就是了。 ??张副使正想着要不要让手下人再去买瓶酒偷偷喝几口，就见那几个兵士垂头丧气地回来了。 ??“大人，饭菜……都没了……” ??今日梅源记让大家自助盛菜，还不限量，这些兵士小吏谁肯客气，你一盘子我一盘子，吃得快的还能再来加一盘。 ??不过短短的功夫，柜台上的饭菜就被大家一抢而空。 ??“什么！没了！？”张副使先是震惊，随即暴怒，“怎么就没了，本官还没吃够呢！” ??几个兵士被他吼得脖子一缩，小声说道：“的确是没了，伙计说今日做了三百人的量呢，可挡不住大家都太能吃了……” ??张副使成日跟这些大兵在一起，哪还不知道他们有多能吃？ ??他张了张口，说不出话来，颓然坐倒在椅子上。 ??此刻他无比后悔，刚才他的脑子到底在想什么啊？为什么就错过了吃饭的最佳时机！ ??舔了舔牙齿，那里还残余着一丝炸鱼的香味。 ??这一刻，张副使忽然明白了一个人生哲理。 ??原来世界上最痛苦的事情不是从未拥有，而是拥有过又失去。 ??如果上天再给他一次机会，他一定不会把时间浪费在抱怨上，他一定会努力干饭！ ??撤下来还没来得及清洗的碗盘在后院堆了好几盆，还有放不下暂时搁在一边的。 ??在一片狼藉中，梅娘一眼就看到了从顾南箫房中撤下来的那些盘子。 ??原因很简单，其他人都是吃得盆干碗净，只有顾南箫的那些菜没吃完。 ??她走过去，大略看了一遍。 ??红烧肉和炸鱼差不多都剩了一半，青菜剩下一多半，麻婆豆腐只略动了动，蜜汁烤鸡倒是吃了个干净。 ??看完这些，梅娘心里大致有了谱。 ??娟娘从厨房出来，一边擦手一边说道：“我让兴儿去给常婶于婶报信了，她们说一会儿就过来。” ??缺了两个婶子，后厨的人手明显吃紧，娟娘想着如今店里没什么事，就让武兴去问问她们可愿意回来做活。 ??两个婶子一听说梅源记没事了，高兴不已，都说吃过中饭就来。 ??梅娘笑道：“于婶常婶她们俩倒是实在，本想让她们趁机歇几天，这下也不用歇了。” ??“那还不是二妹你能干？你不知道，昨天都吓死我了……”娟娘想到昨天那些官差凶神恶煞的模样，心里还有些后怕，“算了，不提那些了，二妹，晚间做些什么菜？” ??梅娘想了想，说道：“炸蘑菇，豆腐箱子，香菇油菜，肉末茄子。” ??娟娘问道：“那两个肉菜做什么呢？” ??“让姐夫去买十只鸭子，回来做烤鸭，还有一道菜……”梅娘笑了笑，说道，“最后一道菜我来做。” ??见她胸有成竹，娟娘就知道她又要做新菜了。 ??“又要做好吃的了？这些当兵的倒是有口福！” ??梅娘笑着跟她说了几句闲话，于婶和常婶就来了。 ??早上梅娘在南街口说的那些话，此刻早就传遍了，两个婶子你一言我一语，不是夸梅娘聪明能干有福气，就是骂梁付氏没安好心。 ??要是梅源记做不成生意，她们俩去哪儿找这么好的活计？梅娘为人又宽厚又温柔，待她们极客气的，给的工钱又高，还管两顿饭，顿顿能吃好吃的，两个婶子天天干活都觉得浑身充满了力量。 ??是以她们提起梁付氏就破口大骂，比武大娘还要气愤。 ??两个婶子加上一个娟娘，还有时不时跟着骂上几句的云儿，梅娘完全插不上话，只得无奈地听着。 ??好在几个女人说了会儿话，就各自干活去了。 ??梅娘歇了一会儿，来到厨房准备晚饭。 ??娟娘做烤鸭的饴糖水还有些手生，梅娘一边亲自做示范，一边说着其中的诀窍，云儿在一旁记啊记。 ??自打看到武鹏记笔记得了甜头，云儿也意识到识字的好处，没事儿就拿着纸笔写写画画，梅娘说的那些配方调料，她生怕记不住，都拿纸笔写了下来，娟娘有时候还要来跟她请教。 ??调好饴糖水，梅娘就准备动手做下一个肉菜。 ??猪里脊肉洗净，切成手指粗细的条状，加入盐、料酒、鸡蛋抓匀，腌制一顿饭的功夫。 ??腌制好的肉条均匀地裹上淀粉和面粉，放入油锅中，用小火炸熟捞出。 ??转大火，再把肉条复炸一遍。 ??番柿熬成酱，放入水、糖、醋等调成料汁。 ??把酱汁小火煮开，加入水淀粉勾芡，倒入炸好的肉条，快速翻炒几下出锅。 ??这样，一份散发着酸甜香气的糖醋里脊就做好了。 ??厨房忙得热火朝天，外面大堂的人也没闲着。 ??王猛等人吃饱睡足，这会儿轮到他们当值了。 ??按照上头的吩咐，他们在角落里放了张桌椅，请了个书办过来记录。 ??店里就这么几个伙计，王猛一眼就看到了身材最高大的铁柱。 ??“那个傻大个儿，你过来！” ??铁柱正在吭哧吭哧的搬一个泡菜坛子，王猛喊了他好几声，他才意识到人家是在喊他。 ??铁柱把泡菜坛子放在墙边，免得被人踢到，就小跑着过来了。 ??“王大哥，您有事儿？” ??铁柱还挺奇怪的，王猛他们来了这么多趟，早就知道他们几个人的名字了，怎么还要喊他傻大个儿？ ??王猛清了清嗓子，板起脸说道：“谁是你王大哥？少套近乎！” ??铁柱一头雾水，只得点点头。 ??“是，差爷。” ??王猛嗯了一声，说道：“我们要问你几句话，你必须说实话，知道了吗？” ??铁柱看到好几个官差都在面前，一旁还有个手里提着毛笔，似乎要写字记下的书办，不禁有些紧张。 ??“是，王大……哦不，差爷请问。” ??见他态度诚恳，王猛才露出几分满意的神情。 ??“我问你，你们这店里，都有谁经常来吃饭？” ??铁柱看了看王猛，憨憨地说道：“你呀！” ??王猛几乎被自己的口水呛到，他眼疾手快地捏住书办的毛笔，低声说道：“等会儿等会儿，等我问明白再写！” ??好家伙，铁柱这一句话差点儿没把他直接送走。 ??不过细想想，他最近来梅源记的次数好像是有点儿频繁？ ??王猛一个激灵，赶紧把这个念头从脑海中赶走。 ??他抬起头，厉声说道：“什么我呀你呀，还有谁？！” ??铁柱被他吼得吓了一跳，睁着眼睛又看向其他人。 ??“还有小吕哥，不不，是吕差爷，还有那位，那位，还有他们……” ??南城兵马司有一多半的人都来过梅源记，梅源记离他们近，做的饭又好吃，还可以记账，他们能不来吗？ ??被铁柱点到的官差书办小吏，纷纷深深低下头去，连大气都不敢喘。 ??王猛眼看着整个兵马司和巡捕营都要沦陷，赶紧叫停。 ??“铁柱，你不能为了开脱梅姑娘，就一顿乱攀咬啊！”王猛一时情急，恨不能去捂铁柱的嘴，“我们来吃饭……不算！” ??谁知铁柱人憨憨的，却有一副倔强脾气。 ??“怎么不算？你问问他们，谁没来过？他家儿子喜欢吃我们店里的炸鸡，每次做炸鸡他都要来打包一盒子！还有他，他新娶的小妾害喜，只吃得下我们店里的泡菜，至少买了两坛子了！还有……” ??铁柱觉得很委屈，这些人来梅源记吃饭，连钱都不付，每次都是连吃带拿的，韩大哥已经很头痛了，他们竟然还想赖账！？ ??听到铁柱义愤填膺的声音，周围顿时响起一片此起彼伏的咳嗽声。 ??王猛没想到自己问的第一个人就捅了马蜂窝，立刻说道：“行了行了，别说了！” ??铁柱皱着眉头撅着嘴，一脸的不乐意。 ??“你们要是不信，我们店里有账本！你们什么时候来的，吃了多少菜，上头都记着呢。”他小声嘟囔着。 ??他们就是经常来嘛，为啥要抵赖？